Serat Tidak Selalu Sekedar Pengisi – Manfaat Serat Dalam Diet

2024 Pengarang: Daisy Haig | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:10

Serat adalah bagian penting dari makanan anjing tetapi tidak mendapatkan pengakuan yang layak. Kata "serat" biasanya mengacu pada "karbohidrat yang dapat dicerna sebagian atau tidak dapat dicerna." "Ketidakcernaan" memiliki konotasi negatif, tetapi pada kenyataannya, makanan anjing tidak boleh 100 persen dapat dicerna.

Serat memiliki tiga manfaat utama:

1. Ini meningkatkan volume makanan yang bisa dimakan anjing tanpa menambahkan banyak kalori. Ini dapat membantu anjing menurunkan atau mempertahankan berat badannya tanpa merasa lapar.
2. Ini menambah banyak kotoran. Selama tidak berlebihan, serat mendorong buang air besar yang normal dan dapat mencegah impaksi kelenjar dubur.
3. Ini memberikan nutrisi ke bakteri yang berada di usus besar.

Saya ingin fokus pada topik ketiga hari ini tetapi perlu menyempurnakan definisi kita tentang serat terlebih dahulu.

Berbagai jenis serat digambarkan sebagai serat makanan tidak larut (IDF) atau serat makanan larut (SDF). Contoh IDF termasuk selulosa, hemiselulosa, dan lignin. Mereka melewati usus pada dasarnya tidak berubah. Ketika dimasukkan dalam makanan dalam jumlah yang tepat, mereka memberikan dua manfaat pertama yang disebutkan di atas. Digunakan secara berlebihan, mereka dapat digambarkan sebagai "pengisi" - bahan murah yang tidak memberikan banyak nilai gizi pada makanan.

Chicory, inulin, fructooligosacharides, pektin, dan getah tanaman adalah contoh serat makanan larut. Enzim pencernaan dan bahan kimia anjing sendiri tidak memiliki banyak efek pada SDF, tetapi bakteri yang hidup di usus besarnya dapat memecahnya melalui proses fermentasi. Produk akhir fermentasi - khususnya asam lemak rantai pendek - sangat penting untuk kesehatan sel-sel yang melapisi usus besar dan bahkan dapat diserap sebagai sumber energi.

Sayangnya, tidak ada cara mudah untuk menentukan berapa banyak SDF yang termasuk dalam makanan anjing. Dengan pengecualian beberapa diet resep, satu-satunya ukuran serat yang termasuk pada label adalah serat kasar (CF). Pengukuran CF dapat memberi Anda gambaran tentang berapa banyak IDF yang termasuk dalam makanan, tetapi tidak mengevaluasi SDF sama sekali. Hal terbaik yang dapat dilakukan konsumen adalah memilih makanan yang mengandung bahan-bahan yang mengandung SDF tinggi seperti sekam psyllium, guar gum, pektin, oat, barley, sawi putih, inulin, bubur bit, dan beberapa buah-buahan dan kacang-kacangan, atau hubungi produsen makanan hewan dan meminta informasi ini.

Suplemen serat yang mengandung kombinasi IDF dan SDF juga tersedia. Saya lebih suka pasien saya mendapatkan semua serat yang mereka butuhkan dari diet yang lengkap dan seimbang, tetapi dalam kasus di mana serat tambahan bermanfaat, suplemen bisa menjadi pilihan yang baik. Bicaralah dengan dokter hewan Anda jika Anda memiliki pertanyaan tentang kebutuhan nutrisi anjing Anda.

Dr Jennifer Coates

Sumber:

Coates J. Dictionary of Veterinary Terms: Vet-speak Diterjemahkan untuk Non-Dokter Hewan. Publikasi Alpen. 2007.