Ketidakakuratan Dalam Perhitungan Kadar Karbohidrat Dalam Makanan Kucing

2024 Pengarang: Daisy Haig | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:10

Mengingat kontroversi seputar karbohidrat dalam makanan kucing, Anda akan berpikir akan relatif mudah untuk menentukan berapa banyak karbohidrat yang terkandung dalam makanan tertentu, tetapi bukan itu masalahnya.

Makanan kucing yang mematuhi standar yang ditetapkan oleh Association of American Feed Control Officials (AAFCO) harus memberikan informasi tertentu pada labelnya. Ini termasuk persentase protein kasar minimum diet, persentase lemak kasar minimum, persentase serat kasar maksimum, dan persentase kelembaban maksimum. Perhatikan tidak adanya karbohidrat.

Di masa lalu, saya tidak terlalu khawatir tentang kurangnya jumlah karbohidrat yang dilaporkan. Lagi pula, hanya ada beberapa kategori nutrisi dari mana makanan kucing dapat dibuat. Beberapa label mencantumkan persentase abu maksimum (abu pada dasarnya adalah apa yang tersisa setelah air dan bahan organik dibakar - pikirkan mineral dan sejenisnya). Jika nilai itu tidak dicantumkan pada label, perkiraan abu 3 persen untuk makanan kaleng dan 6 persen abu untuk kering cukup masuk akal. Satu-satunya hal yang tersisa setelah protein, lemak, serat, kelembaban, dan abu telah diperhitungkan adalah karbohidrat. Oleh karena itu, sedikit matematika harus memberi kita tingkat karbohidrat makanan.

Ini contohnya. Jika analisis jaminan makanan terlihat seperti ini:

Protein Kasar (min): 12%

Lemak Kasar (min): 2,0%

Serat Kasar (maks): 1,5%

Kelembaban (maks): 80%

Abu (maks): 3%

Kandungan karbohidratnya adalah 100 – (12 + 2 + 1,5 + 80 + 3), atau 1,5%.

Secara matematis ini benar. Namun, sebuah studi baru menimbulkan keraguan mengenai nilai jumlah serat kasar yang termasuk dalam analisis makanan kucing yang dijamin. Angka yang benar-benar ingin kita ketahui adalah total diet fiber (TDF), bukan serat kasar (CF). Saya akan memberi Anda detailnya, tetapi cukup untuk mengatakan bahwa metode analisis yang digunakan untuk menentukan CF melewatkan beberapa jenis serat, yang berarti bahwa ketika kita mengandalkan formula karbohidrat di atas, kita mungkin melebih-lebihkan jumlah karbohidrat yang terkandung dalam makanan.

Seperti yang ditemukan oleh penulis studi khusus ini:

Penggunaan konsentrasi CF, daripada konsentrasi TDF, untuk memperkirakan konsentrasi karbohidrat berdasarkan ME [energi yang dapat dimetabolisme] menghasilkan perkiraan konsentrasi karbohidrat yang 21% (kisaran, 3% hingga 93%) lebih tinggi untuk semua diet, 35% (kisaran, 3% hingga 93%) lebih tinggi untuk diet kalengan berlabel diabetes mellitus (5 diet veteriner dan 3 OTC), 28% (kisaran, 13% hingga 45%) lebih tinggi untuk diet kering berlabel diabetes mellitus, 12% (kisaran, 8% hingga 25%) lebih tinggi untuk diet kalengan berlabel obesitas, dan 17% (kisaran, 13% hingga 30%) lebih tinggi untuk diet kering berlabel obesitas.

Ketidakkonsistenan semacam itu membuatnya sangat sulit untuk membandingkan kadar karbohidrat makanan kucing berdasarkan labelnya saat ini. Untungnya, kesalahan yang disebabkan oleh pelaporan CF daripada TDF mengarah pada perkiraan persentase karbohidrat makanan yang terlalu rendah, yang berarti bahwa sebagian besar makanan kucing mungkin lebih rendah karbohidrat daripada yang Anda pikirkan.

Ini semua hanya menunjukkan pentingnya percobaan pemberian makan individu. Temukan makanan kucing yang, menurut label dan beberapa matematika, tampaknya memenuhi kebutuhan kucing Anda, lalu beri makan selama sekitar satu bulan. Jika kesehatan kucing Anda baik atau menuju ke arah yang benar, pertahankan. Jika tidak, jangan takut untuk melakukan perubahan.

Dr Jennifer Coates

Referensi

Komposisi serat makanan total dari diet yang digunakan untuk pengelolaan obesitas dan diabetes mellitus pada kucing. Owens TJ, Larsen JA, Farcas AK, Nelson RW, Kass PH, Fascetti AJ. J Am Vet Med Assoc. 2014 Juli 1;245(1):99-105.