Apakah Lemak Baik Dan Lemak Jahat Dalam Makanan Berlaku Untuk Hewan Peliharaan Kita?

2024 Pengarang: Daisy Haig | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:10

Anda mungkin akrab dengan konsep lemak "baik" dan "jahat" yang berlaku untuk makanan manusia. Lemak digambarkan sebagai "buruk" ketika dimasukkan dalam makanan dikaitkan dengan kadar kolesterol darah tinggi yang tidak normal dan peningkatan risiko serangan jantung atau stroke dan "baik" jika tidak demikian. Sebagian besar lemak jahat berasal dari hewan (pikirkan mentega dan steak marmer) sedangkan lemak baik biasanya berasal dari tumbuhan (mis., Minyak canola).

Apakah konsep lemak baik dan buruk ini memiliki relevansi dalam hal memberi makan anjing dan kucing kita? Saya selalu mengatakan kepada klien saya bahwa jawabannya adalah "tidak" karena spesies ini memiliki risiko yang jauh lebih rendah untuk serangan jantung dan stroke yang disebabkan oleh arthrosclerosis daripada kita. Saya baru saja menemukan penjelasan elegan mengapa ini benar dalam sebuah artikel berjudul "Lemak fasilitatif dan fungsional dalam diet kucing dan anjing" yang ditulis oleh John Bauer, DVM, PhD, DACVN.

Meskipun konsep lemak baik dan lemak buruk sesuai untuk kesehatan manusia, anjing dan kucing dapat mengonsumsi kedua jenis lemak dalam makanan mereka tanpa risiko penyakit arteri koroner, serangan jantung, atau stroke yang tidak semestinya yang menyebabkan manusia meninggal. Alasan sederhana untuk ini adalah bahwa mereka memiliki lebih banyak kolesterol baik (HDL) daripada kolesterol jahat (LDL), tidak peduli jenis lemak apa yang mereka konsumsi. Kedua, berbeda dengan manusia, anjing dan kucing biasanya resisten terhadap perkembangan hiperkolesterolemia dan aterosklerosis, bahkan ketika mereka mengonsumsi sejumlah lemak makanan yang biasanya akan mengubah darah manusia menjadi lumpur.

Fakta bahwa konsentrasi kolesterol baik lebih tinggi daripada konsentrasi kolesterol jahat adalah bagian dari mekanisme yang melindungi mereka dari penyakit jantung yang dapat mempengaruhi manusia. Selain itu, meskipun lemak jenuh (dan mungkin lemak trans) dapat menyebabkan sedikit peningkatan konsentrasi kolesterol darah pada anjing, komponen makanan ini tampaknya tidak memberikan peningkatan risiko penyakit arteri pada anjing, yang berbeda dengan efeknya pada manusia.

Oleh karena itu, tidak menguntungkan untuk mengklasifikasikan berbagai jenis lemak sebagai baik atau buruk pada anjing atau kucing, meskipun data definitif untuk kucing (selain fakta bahwa kucing memiliki konsentrasi kolesterol HDL yang tinggi) belum diperoleh. Mengingat perbedaan metabolisme ini, diusulkan bahwa jenis lemak makanan untuk anjing dan kucing harus diklasifikasikan sebagai fungsional atau fasilitatif, daripada baik atau buruk, masing-masing.

Untuk lebih lanjut tentang mengklasifikasikan lemak makanan sebagai fungsional atau fasilitatif, kunjungi Nuggets Nutrisi untuk kucing hari ini.

dr. jennifer coates

source:

facilitative and functional fats in diets of cats and dogs. bauer je. j am vet med assoc. 2006 sep 1;229(5):680-4.