Karbohidrat Tidak Menyebabkan Infeksi Kulit Ragi

2024 Pengarang: Daisy Haig | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:10

Pernahkah Anda mendengar bahwa karbohidrat dalam makanan hewan peliharaan Anda menyebabkan infeksi kulit jamur? Kalau belum saya heran.

Ini adalah alasan populer terbaru untuk membeli makanan hewani bebas biji-bijian. Saya telah mendengarkan banyak karyawan toko makanan hewan peliharaan dan perwakilan perusahaan makanan hewan menakut-nakuti pemilik hewan peliharaan bahwa jumlah biji-bijian terkecil dalam makanan hewan peliharaan mereka akan menelurkan infeksi kulit jamur yang mengerikan. Bahkan ada yang menganjurkan diet "kelaparan ragi" untuk membersihkan tubuh hewan peliharaan Anda dari karbohidrat jahat.

Jangankan bahwa diet kelaparan sama sekali tidak seimbang secara nutrisi. Sayangnya, semua ini berasal dari mengambil fakta ilmiah yang terisolasi dan memutarnya menjadi fantasi biologis dan fisiologis yang tidak logis.

Ragi dan Karbohidrat

Berapa banyak dari Anda yang pernah minum alkohol, membuat roti atau roti gulung, atau menumbuhkan jamur pada roti basah di sekolah dasar? Semua ini memiliki ragi yang sama. Ragi menyukai karbohidrat dan membuat produk yang luar biasa ini (alkohol dan roti), serta jamur ragi yang menghancurkan roti.

Di cawan petri laboratorium, jamur seperti ragi tumbuh gila-gilaan pada karbohidrat. Hubungan ini sayangnya mengarah pada kesimpulan yang tidak logis bahwa jika ragi menyukai karbohidrat, maka karbohidrat dalam makanan harus menyebabkan infeksi jamur pada kulit. Dengan kata lain, lebih banyak karbohidrat dalam makanan sama dengan lebih banyak infeksi jamur. Kecuali tubuh tidak bekerja seperti itu.

Metabolisme Karbohidrat

Semua karbohidrat adalah gula dalam berbagai bentuk. Ketika kita atau hewan peliharaan kita makan karbohidrat dan menyerap gula itu, semuanya diubah menjadi glukosa. Peningkatan mendadak glukosa darah memicu pankreas untuk melepaskan insulin. Insulin diperlukan untuk mengantarkan glukosa pasca makan ini ke semua sel tubuh untuk energi, atau untuk diubah menjadi asam amino atau disimpan sebagai glikogen atau lemak.

Respon insulin memastikan bahwa kadar glukosa darah yang bersirkulasi tetap antara 70-150mg/dl. Tubuh selalu menyesuaikan kadar insulin atau kadar glukagon (hormon glukagon meningkatkan glukosa darah ketika rendah) untuk mempertahankan keadaan stabil yang harmonis ini. Terlalu sedikit glukosa darah dapat menyebabkan masalah neurologis dan kejang, sementara terlalu banyak dapat menyebabkan asidosis. Kadar gula darah tetap dalam kisaran fisiologis ini.

Dengan kata lain, tidak peduli berapa banyak karbohidrat yang dimakan, kulit hanya akan melihat kadar glukosa yang sama dengan sel-sel tubuh lainnya, 70-150mg/dl. Ragi kulit tidak mendapatkan gula berlebih dan tumbuh secara eksplosif, tidak peduli diet apa yang mereka makan.

Tapi bagaimana dengan hewan peliharaan diabetes yang tidak menghasilkan cukup insulin?

Diabetes dan Ragi

Ragi adalah bagian alami dari ekologi kulit. Kami berbagi sifat itu dengan hewan peliharaan kami. Ketika normal, sistem kekebalan tubuh kita dan hewan peliharaan kita menjaga populasi ragi di kulit kita, di telinga kita, dan di dasar kuku kita sehingga ada harmoni yang damai tanpa penyakit. Hanya ketika populasi ragi dan/atau bakteri tidak terkendali barulah penyakit kulit terjadi.

Asidosis yang disebabkan oleh diabetes menekan sistem kekebalan tubuh, sehingga penderita diabetes rentan terhadap segala bentuk infeksi, termasuk jamur. Tetapi infeksi ini bersifat sistemik atau internal, dan seringkali di saluran kemih.

Tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa hewan peliharaan diabetes lebih rentan terhadap infeksi jamur kulit atau telinga daripada hewan peliharaan normal karena kadar gula darah mereka yang meningkat. Mereka rentan terhadap infeksi karena penekanan kekebalan karena diabetes mereka. Faktanya kebanyakan penderita diabetes menjalani diet rendah karbohidrat atau karbohidrat dengan indeks glikemik rendah. Karbohidrat dengan indeks glikemik rendah lebih kompleks, lebih sulit dicerna, dan melepaskan glukosa ke dalam aliran darah pada tingkat yang lebih lambat.

Bebas Gandum bukan Bebas Karbohidrat

Kenyataan yang lebih menyedihkan dari perang salib melawan biji-bijian dalam makanan hewan adalah gagasan bahwa entah bagaimana pola makan bebas biji-bijian adalah makanan bebas karbohidrat. Mereka tidak. Kentang, ubi jalar, bit, tapioka, kacang-kacangan, kacang polong, sayuran, dan buah-buahan semuanya mengandung gula yang diubah menjadi glukosa setelah diserap. Glukosa adalah glukosa baik yang berasal dari biji-bijian atau sumber karbohidrat lainnya. Jika biji-bijian menyebabkan infeksi ragi, maka pengganti biji-bijian sehat yang tercantum di atas juga akan sama.

Seperti yang Anda ketahui, saya bukan pendukung makanan hewan peliharaan komersial, tetapi argumen promosi ragi kulit terhadap makanan hewan peliharaan komersial dan buatan sendiri yang mengandung biji-bijian dengan kata lain, konyol.

Hewan peliharaan Anda tidak memiliki infeksi jamur kulit karena karbohidrat dalam makanannya. Hewan peliharaan Anda kemungkinan besar memiliki alergi atau masalah gangguan kekebalan lainnya yang memungkinkan pertumbuhan berlebih jamur yang tidak normal. Kuncinya adalah menemukan kombinasi makanan atau intervensi medis yang meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan, apakah makanan itu mengandung biji-bijian atau tidak.

Dr Ken Tudor