Penelitian Baru Tentang Nutrigenomik

2024 Pengarang: Daisy Haig | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:10

Baru-baru ini saya mengikuti kuliah singkat tentang nutrigenomik yang diterapkan pada pengembangan makanan hewan peliharaan baru. Tanggapan awal saya mungkin sama dengan yang Anda alami sekarang … nutro-g-apa?

Nutrigenomik adalah studi tentang bagaimana nutrisi dapat mempengaruhi cara gen diekspresikan dalam tubuh. Untuk membuatnya sedikit lebih mudah dipahami, di bawah ini adalah ulasan singkat tentang genetika:

DNA (asam deoksiribonukleat) adalah bahan penyusun gen kita. DNA terutama ditemukan dalam kromosom yang terkandung dalam inti sel kita. Bagian DNA yang mengkode protein disebut gen. Kita mewarisi bentuk-bentuk tertentu dari setiap gen kita dari orang tua kita.

Gen pada dasarnya adalah informasi. Agar dapat digunakan secara praktis di dalam tubuh, informasi ini perlu diubah menjadi protein. Ini dilakukan dengan menggunakan DNA gen sebagai cetakan untuk membuat RNA (asam ribonukleat), dan RNA ini adalah cetakan dari mana protein disintesis.

Protein memiliki banyak peran. Beberapa adalah enzim yang mempercepat reaksi kimia. Lainnya adalah hormon atau berfungsi untuk mengangkut molekul ke seluruh tubuh … daftarnya bisa terus dan terus. Cukuplah untuk mengatakan bahwa protein mungkin memainkan peran dalam setiap fungsi tubuh yang dapat Anda pikirkan.

Setelah sperma bertemu sel telur, tidak ada perubahan susunan genetik individu. Tetapi, karena gen sebenarnya hanyalah sebuah "ensiklopedia" informasi, tubuh dapat memutuskan bagian mana yang "dibaca" (yaitu, diubah menjadi RNA) dan digunakan (yaitu, diubah menjadi protein). Gen dapat diatur ke atas atau ke bawah (pikirkan cara sakelar peredup mengontrol cahaya) sebagai respons terhadap rangsangan lingkungan, yang berarti bahwa mereka akan menghasilkan lebih banyak atau lebih sedikit protein tertentu tergantung pada situasinya.

Sekarang kembali ke nutrigenomik. Apa faktor lingkungan terbesar yang kita kendalikan langsung dalam kehidupan hewan peliharaan kita? Saya berpendapat bahwa itu adalah diet mereka. Setiap hari kami memilih nutrisi apa yang akan dimakan anjing dan kucing kami, dan mengubah ekspresi gen adalah salah satu cara diet memiliki pengaruh besar pada kesejahteraan mereka. Untuk individu yang sehat, pesan yang saya bawa pulang dari kuliah nutrigenomik adalah, "makan dengan baik." Pastikan Anda memberi hewan peliharaan Anda makanan berkualitas tinggi dan bergizi seimbang yang terbuat dari bahan-bahan sehat.

Ini dapat dibawa ke tingkat berikutnya ketika seekor hewan sakit juga. Mengubah profil nutrisi makanan hewan peliharaan dapat digunakan untuk mengaktifkan atau menonaktifkan gen yang berperan dalam penyakit tertentu. Misalnya, penelitian telah menunjukkan bahwa semua bentuk penurunan berat badan pada anjing tidak sama. Dalam satu penelitian, sekelompok anjing yang kelebihan berat badan diberi makan diet "seperti Atkins" dan yang lain diberi diet rendah kalori tetapi tinggi antioksidan dan L-karnitin. Kedua kelompok kehilangan jumlah berat yang sama, tetapi hanya diet terakhir yang menghasilkan peningkatan regulasi gen pembakaran lemak dan penurunan regulasi gen pro-inflamasi.

Tetap disini. Nutrigenomik adalah bidang baru dan hasil penelitian masa depan harus menarik.

dr. jennifer coates